中顶快餐管理系统全面革新并明确了快餐综合管理的概念和范畴，将内部嵌入式计算的准确和即时性与外部网络管理的便捷与灵活性进行了完美的结合，从而使管理者可以更自由、更准确、更便捷地对会员、顾客档案，商品库存，财务状况和其他各种经营情况进行动态追踪管理。针对快餐经营管理特点设计的最专业的计费、收银、预结、套餐、会员、打折、储值、刷卡消费解决方案。系统功能全面,开台、挂帐、结帐简单易学，会员个性化管理自由设定，后台监控、报表统计是您经营管理的最佳助手。适用于中西式快餐、炸鸡店、自助餐厅、奶茶店、美食城、酒吧等大中小型餐饮企业。
一、中顶快餐店软件主界面以及功能划分

二、中顶快餐店软件前台点菜收银快速入门

1.宾客点菜消费：对于在店消费宾客，选中菜单中的商品增加到宾客消费列表中，如上图；支持外卖送餐模式，如下图


（1）增加菜品默认数量为1，可通过快捷键‘+’或‘-’来快速增加或减少消费数量；
（2）删菜：新增菜品在未落单前允许直接删除；
（3）退菜：已落单菜品，如果要取消此菜品，可以通过退菜操作解决；
（4）赠菜：对宾客消费的指定菜品免费赠送时，直接点赠菜操作即可；
（5）转台：将当前餐台中的指定菜品转送到其它餐台；
（6）催菜：打印催菜单据到后厨，厨房可以优先处理催菜单据中的菜品；
（7）漏打：但厨房没有收到个别菜品的后厨打印小票时，可以通过此功能再次打印；
（8）临时菜：菜谱中没有的菜，但可以根据客户要求制作，此时用临时菜来记录客户的点菜要求；
（9）挂起、解挂：在点菜结束后，宾客要求先撤销点菜或等要求时再上菜，此时可以将已点菜品挂起，等客户要求开始制作时再解挂这些菜品即可；
（10）落单：表示确认提交当前点菜清单，并结束本次点菜。
2.宾客离店结账

（1）直接输入宾客支付的现金金额结账，如果宾客同时用储值卡或代金券等其它付款方式结账时，直接点击相应的付款方式按钮即可；
（2）支持会员结账，享受一定的会员价或会员折扣，以及会员的积分等；
（3）支持会员挂账；
（4）方案折：是有管理员事先设置好的优惠规则，结账时只需要选择相应的方案折即可；
（5）任意折：无约束，可以随意的更改消费项目的优惠折扣；
（6）支持免单操作，即在结账时直接免付部分付款金额。

三、中顶快餐店软件POS销售（详细帮助请参看：用户手册 – POS销售）

四、中顶快餐店软件会员管理（详细帮助请参看：用户手册 – 会员管理）

五、中顶快餐店软件沽清设置

在经营过程中，发现哪个菜品不能供应时，要及时将此菜品沽清，这样就可以及时限制所有操作点再消费此菜品，直接就可以了解到此菜品暂不能供应。

六、中顶快餐店软件系统设置
1.账单打印设置：支持小票打印模式和票据打印模式两种，支持客户对小票显示内容的自设计功能；

2.后厨打印功能：支持将后厨单打印到同一台打印机，也支持按菜类分厨房打印到不同的后厨打印机；

3.传菜打印功能：支持将传菜单打印到同一台打印机，也支持按菜类分传菜部打印到不同的传菜打印机，设置方式可以后厨打印功能设置。
4.其它外接设备设置
（1）客显设备：结账收银时显示金额用的客户显示设备
（2）会员卡读卡器：如果是接触式IC卡或感应式M1卡需要在此设置启用，其它磁条卡或ID卡不需要设置
（3）来电显示盒：用于预定系统中，启用功能后，有电话打到预定前台，会有来电提醒并快速录入预订信息
（4）智能电源控制器：可用此设备通过电脑软件控制房间、台位灯光那个开关控制；
注：该设备需固定从中顶软件公司购买专用设备
（5）钱箱设置：默认不需要设置，钱箱结账时打不开时可以检查前台账单打印设置是否启用打开钱箱功能；
（6）可视卡打印机：可以根据会员实时消费把最新的会员信息打印到会员卡片上；
注：该设备需定制，有需要可以电话中顶软件公司咨询推荐设备型号
（7）短信设置：启用该短信功能后可以实现会员消费时实时短信提醒会员储值变动等短信提醒信息，可以从中顶软件公司购买短信后就可以直接使用